Costa Ligure / コスタリグレ社

Costa Ligure社の　ジェノベーゼペーストは、素材に加熱せず、瓶詰にしました。
イタリア北西部のリグーリア州発祥の伝統的調味料。首都のジェノバは、バジルの名産地で「ジェノベーゼ」の由来のもとになっています。
擦りたてのバジルのすりたてのフレッシュな香りと濃厚な味わい、そして鮮やかな緑の色合いが特徴です。

 
ジェノベーゼ　ペースト
【内容量】185g
【原材料名】 食用オリーブオイル（エキストラヴァージンオリーブオイル）、食用ひまわり油、濃縮バジル、松の実、パルミジャーノレッジャーノ、ホエー、ニンニク、ワインヴィネガー、果糖、ph調整剤

ジェノベーゼペースト1瓶で４－５人前が目安です。ゆでたてのぱすたにそのまま絡めてお召し上がりください。 追加でベーコンを炒めて加えても一層美味しく召し上がっていただけます。
パスタ以外でも 茹でたジャガイモ、鶏肉のソテー、豚のソテーにピッタリ。